「大人のお子様ランチ」???
このお話の前に、名古屋の喫茶店事情をお話しますね!
名古屋の喫茶店はコーヒーを注文すると盛りだくさんのオマケがついてくる
「モーニングサービス」が充実しており、「名古屋名物」として定着しています。
データから見ると、名古屋は喫茶店王国!
全飲食店に占める喫茶店の割合、全国平均の約2倍。
喫茶店での消費金額も、お隣の岐阜県に続いて愛知県が全国2位で、これまた全国平均の2倍以上です。
東京や大阪に比べると都心部の家賃が安いため、小規模で客単価が低い喫茶店も出店しやすかったと言われます。
そして、お店が多い分、個々のお店が差別化に熱心!
その結果、「モーニングサービス」が充実していったと言われています。
少々、お話が長くなりました(汗)
「大人のお子様ランチ」のお話はまた来週!
お楽しみに♪♪♪
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